Johanna Zellfelder studierte Landschaftsnutzung und Naturschutz (Dipl. Ing. FH), absolvierte das Traineeprogramm Ökolandbau und war mehrere Jahre für die Zukunftsstiftung Landwirtschaft (GLS Treuhand) tätig. Bevor Sie 2019 die Leitung der Geschäftsstelle und anschließend die Geschäftsführung der Bioland Stiftung übernahm, arbeitete sie u.a. für die dennree GmbH und den Bundesverband Naturkost e.V.