Felix Ahlers absolvierte eine Kochlehre und studierte Wirtschaft. 2003 führte er das FRoSTA Reinheitsgebotes ein. Seitdem verzichtet FRoSTA auf alle Zusatzstoffe. Der Co2-Fußabdruck aller Produkte wird deklariert und das Herkunftsland jeder Zutat auf die Packung gedruckt.
2008 startete er das Solino Kaffee Projekt in Äthiopien. Erstmalig wird der Kaffee im Ursprungsland geröstet damit mehr Wertschöpfung in Afrika entsteht.150 qualifizierte Jobs sind so in der Rösterei in Addis Abeba entstanden