Malte Pfahl er/ihm
Backdigital GmbH
Gründer & Geschäftsführer

Malte Pfahl gründete Backdigital, um lokale Handwerksbäckereien durch Digitalisierung zukunftsfähig zu machen. Mit KI-gestützter Absatzplanung reduziert er Lebensmittelverschwendung messbar – und stärkt gleichzeitig die Wettbewerbsfähigkeit einer lokalen Ökonomie. Sein Ansatz zeigt: Nachhaltigkeit und wirtschaftliche Resilienz sind kein Widerspruch.

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